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红枣养血安神食疗方  

2014-03-25 19:04:02|  分类: 健康食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                               红枣养血安神食疗方 - 五月天 - 五月天的博客
 
 
 红枣是大枣的别名。说到红枣,大家都相当熟悉,例如“红枣糕”、“红枣汤”等等。可是大家可能还不知道,红枣还有很好的药用价值。

  

中医认为:红枣性甘、温。归脾胃经。有补中益气、养血安神,缓和药性的作用。《本经》记载:红枣“安中养神,助十二经……补少气少津,身中不足,大惊,四肢重,和百药。”临床上常常用于治疗中气不足,脾胃虚弱,体倦懒言,食少便溏;或妇女血虚脏燥,面色萎黄,精神不安。或与峻药、烈药配伍,缓和药性;或与解表药配伍,助其发汗而不伤营血;或与补益药配伍,促进药力吸收,提高滋补效能。正如俗话说得好“一日吃三枣,一辈子不显老”。

  现代医学研究表明:红枣含有大量的糖类物质,如葡萄糖、果糖以及由葡萄糖、果糖组成的低聚糖等,并含有大量的维生素C、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。具有较强的补养作用,能保护肝脏、提高人体的免疫力,抗过敏、抗肿瘤。在国外,一项临床研究显示:连续吃大枣(即红枣)的人,健康恢复比单纯吃维生素药剂的人快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。

  虽然红枣价廉物美,但是因为红枣含糖分高,建议糖尿病患者最好不要食用,以免引起血糖升高。红枣虽是进补佳品,但进食过多易助湿生热,因此,由于外感风热引起的感冒、发烧、痰热咳嗽者不宜食用。

 

  1、红枣冰糖饮 红枣(去核)100克,冰糖20克,共捣烂,每次10~15克,开水冲服,早晚各一次。

  【功效】具有养血补血之功效,适用于气血虚弱,面色萎黄。

  2、红枣红糖生姜饮 红枣30克,红糖10克,生姜10,红枣去核,生姜捣烂,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮半小时,每日一次。

  【功效】具有养血散寒之功效,适用于血虚寒凝之胃脘部疼痛。

  3、红枣山药粥 红枣30克,山药15克,生姜两片,粳米100克。红枣去核,山药研末,粳米淘洗干净,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。去生姜,据个人口味加适量调味即可。

  【功效】补脾益气,养血和中。适用于脾胃虚弱,气血不足之胃纳差,食少体倦、大便溏且少。

  4、红枣燕麦粥 红枣30克,燕麦30克,粳米100克。红枣去核,燕麦、粳米淘洗干净,先浸泡30分钟,加适量清水,加入红枣,大火煮沸,小火熬煮即可。

  【功效】补中益气,养血安神。适用于脾胃虚弱,或病后体虚,心神不宁,大便少而干;尤其更年期妇女,血虚脏燥,失眠多梦,烦躁易怒,食少乏力,面色苍白。

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