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细数柚子的食疗功效  

2015-01-01 23:32:32|  分类: 健康食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柚子味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素,是医学界公认的最具食疗功效的水果。好厨网为您详细介绍一下柚子的食疗功效。

1、生津止渴

本品甘、寒生津,适用于热病伤津而口渴、咽干、烦热者,以及口渴引饮的消渴患者。

2、强化血管

鲜果中维生素C的含量较高,是梨的33倍,苹果的8倍多。维生素P的含量也很丰富,共同作用可降低毛细血管脆性,以防止微血管出血,适用于心脑血管患者食用。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等有较好的预防作用。

3、活血化瘀

柚皮甙与其它黄酮类相似,能改变毛细血管通透性,抑制ADP转变为ATP,降低血小板的凝聚,增进血液浮悬的稳定性及增快血流等。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者。

4、健胃醒酒

《日华子本草》谓:柚子“治妊孕人食少并口淡,去胃中恶气。消食去肠胃气。解酒毒,治饮酒人口气。”本品适用于孕妇口淡无味以及酒醉口臭,或晕车、晕船者慢慢嚼食服用。

5、抗菌,抗病毒

柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长,柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用,对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似,具有抗炎功效。可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。    
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